Quirlig, gut und Angesagt-  

 

2009 – 2019 = 10 Jahre

 

Hamburger Schlemmersommer
vom 15. Juni bis 01. September 2019


Geräucherter Aal mit Gemüsen in Gelee,
mit Gurken-Remouladensalat


Krosses Zanderfilet mit Orangen-Pfeffer-Hollandaise,
Zucchini-Tomatengemüse und Kartoffel-Olivenölstampf

oder

Rinderfilet mit Orangen-Pfeffer-Hollandaise,
Zucchini-Tomatengemüse und Kartoffel-Olivenölstampf


 
Geeistes Passionsfrucht-Erdbeertörtchen auf
Erdbeersalat, mit Minz-Schokoladensauce


3 Gänge Menü 34,50€ ohne Weine

Das 3 Gänge Menü mit begleitenden Weinen (ausgesucht von
Rindchen´s Weinkontor) und Wasser 45,00€
 

 

 

Hamburger Schlemmersommer
vom 15. Juni bis 01. September 2019


Geräucherter Aal mit Gemüsen in Gelee,
mit Gurken--Remouladensalat
Chenin Blanc,"Signature" Spier, Western Cape, Südafrika

Krosses Zanderfilet mit Orangen-Pfeffer-Hollandaise,
Zucchini-Tomatengemüse und Kartoffel-Olivenölstampf
Chardonnay, The Forgotten Vineyards, Kruger Wines, Südafrika

oder

Rinderfilet mit Orangen-Pfeffer-Hollandaise,
Zucchini-Tomatengemüse und Kartoffel-Olivenölstampf
Shiraz, The Forgotten Vineyards, Kruger Wines, Südafrika  


Geeistes Passionsfrucht-Erdbeertörtchen auf
Erdbeersalat, mit Minz-Schokoladensauce
Moscato d'Asti, Frizzante DOCG,  Bel Piano, Cascina Fonda, Piemont, Italien

 

Das 3 Gänge Menü mit begleitenden Weinen (ausgesucht von
Rindchen´s Weinkontor) und Wasser 45,00€