Alles was Wert hat -
ist nicht Zeitgeist!

Neu 


Ab sofort  bleibt 

der Mittwoch 

als Ruhetag geschlossen


Ausnahme geschlossene Gesellschaft 
und Gruppenessen



Öffnungszeiten

Küche ab 11.30 Uhr durchgehend geöffnet

bis  21.30 Uhr
Von 21.00 bis 21.30 Uhr
kleine Karte!
Ab 11.00 Uhr Fischbrötchen
Das Restaurant ist 
bis ca. 22.00 Uhr geöffnet


Öffnungszeiten
an den Osterfeiertagen 

Karfreitag, Samstag, 
Ostersonntag und Ostermontag
haben wir unsere Küche ab 11.30 Uhr
durchgehend 
geöffnet!


Hamburg kulinarisch
vom 17. Februar bis 24. März 2024


Das Menü

Hummersalat – Salate der Saison 
mit Hummerfleisch auf
Hummer-Chilisauce

Filet vom Skrei (Wanderkabeljau)
mit jungem Spitzkohl, 
Orangen-Pfeffer-Sauce,
und Kartoffel-Olivenöl-Stampf
oder
Entrecôte mit jungem Spitzkohl,
Tomaten-Pfeffersauce und Bratkartoffeln 

Hausgemachtes Rosenwassereis
auf warmen Himbeeren

 
3 Gänge Menü 46,50€   


Mittagsgericht 
Jeden Montag bis Freitag 
bis 15.00 Uhr

Backfisch im Bierteig
mit warmen Gurken-Kartoffelsalat
und Remoulade
11,00






Karte

Gurkensalat in Dillrahm (17)
4,00 
Hausgebeizter Honig-Koriander-Lachs 
auf Schnittlauchschmand, 
mit Reibekuchen (3,10,15,17)
15,50
Hausgebeizter Lachs mit Nordseekrabbensalat 
auf Schnittlauch-Meerrettichschmand
15,50         
     
Der  Matjes ist da!! -zart und fein im Geschmack-
Drei Matjesfilets auf Schwarzbrot - mit Zwiebeln -
12,50
Matjesfilets mit Apfel-Zwiebel-Schmand 
und Butterkartoffeln
15,50
Matjesfilets mit grünen Bohnen, 
Speckstibbe und Bratkartoffeln
15,50


Hummer bereiten wir auf Vorbestellung zu! Fragen Sie uns …...

Karpfen blau bereiten wir auf Vorbestellung zu!

Filet vom LUMB (Klasse Fisch!) mit Kürbis-Ingwergemüse,
Hummer-Chilisauce und Kartoffel-Olivenöl-Stampf
19,50
Filet vom LUMB mit Tomaten-Limonen-Butter,
Salatteller und Bratkartoffeln
19,50

Filet vom Steinbeisser mit Rahmlinsen, 
Nordseekrabben-Hummer-Chilisauce und 
Kartoffel-Olivenöl-Stampf
24,50 

Tagliatelle in Tomaten-Basilikumsauce 
mit gebratenen Riesengarnelen  
und Basilikum
18,50 

Bouillabaisse von Nordseefischen mit Miesmuscheln, 
Riesengarnele, Aioli und Knoblauchbrot
18,50 

Rumpsteak mit Kürbis-Ingwergemüse, 
Tomaten-Pfefferbutter und
Bratkartoffeln
24,50

Jeden Donnerstag:
Grüne Heringsfilets gebraten, 
mit Speckstibbe, Salat und Bratkartoffeln
14,50

Hinweis: Unsere Bratkartoffeln werden klassisch 
mit Speck und Zwiebeln zubereitet.

Vegetarisch:
Variation von unseren Gemüsen  mit
Tomaten-Limonen-Pfefferbutter,    
Kartoffel-Olivenöl-Stampf und Pinienkernen 
12,50



Köstliche Happen zum Appetit holen
Ein Matjesfilet zum Probieren, 
auf Schwarzbrot-mit Zwiebeln
4,00
Ein Bratheringsfilet zum Probieren (10)
4,00
Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauchschmand 
zum Probieren (10)
5,00
3 gebratene Riesengarnelen 
mit Tomaten-Limonenbutter (17)
7,20
3 gebratene Kammuscheln mit 
Tomaten-Limonenbutter(17)
8,40  
Die Kammuschel ist die „Königin der Muscheln“ 
und wird auch als Pilgermuschel (Coquilles Saint Jacques) 
bezeichnet
Frische Austern mit Schnittlauchbrot
3 Stück 9,90
Großer Salatteller (10)
4,20
Fischsuppe mit Fischstücken
5,60
Hummercremesuppe mit Chili 
und Nordseekrabben (17)
6,20 
Vorspeisenteller z.B. gebeizter Lachs, 
Nordseekrabben, Lachsfrikadelle, Matjeshappen, 
Saucen und Kartoffelsalat (8,10,15,16)
11,50

Unsere Auswahl an Speisen

Seelachsfilet gebraten, mit warmen Kartoffelsalat  
und Schnittlauchschmand (10)
12,50
Seelachsfilet mit Senfbutter, 
Salatteller und Butterkartoffeln (16,17)
15,50
Backfisch mit warmen Kartoffelsalat 
und Remouladensauce(10,15,16)
15,50
Backfisch mit Pommes frites 
und Remouladensauce
15,50
Hausgemachte Lachsfrikadelle mit lauwarmen 
Kartoffelsalat und Senfsauce
9,50
Tagliatelle mit gebratenen Kammuscheln 
in Basilikum-Pinienkernsauce
18,50
Hausgemachtes Labskaus mit Spiegelei, 
Gewürzgurke und Matjes (18)
17,50
Salate der Saison mit Riesengarnelen 
und Tomaten-Limonenbutter(17)
17,50
Hauseingelegte Bratheringsfilets 
mit Bratkartoffeln und 
Remouladensauce (2,10,16)
15,50
Schollenfilets gebraten, mit Speckstibbe, 
Salat und Pellkartoffeln (10)
16,50
Schollenfilets mit Nordseekrabben gebraten, 
Salat, Bratkartoffeln (10)
19,50
Ganze  Scholle mit Speckstibbe, 
Salatteller und Butterkartoffeln 
oder mit Speck-Kartoffelsalat (10,18)
19,50 
Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, 
Senfsauce und Bratkartoffeln (17)
 15,50
Fischteller-verschiedene Fische, Kammuschel, 
Riesengarnele in der Pfanne gebraten, 
mit Tomaten-Limonenbutter, Salat oder Gemüse und
Butterkartoffeln
22,00

Für Kinder:
Fischstäbchen mit Kartoffelschnee (15,16)
6,00
Tagliatelle mit Tomatensauce
5,00
Unsere leckeren Fischbrötchen 
-Selbstbedienung -Nicht am Tisch zu verzehren-
mit Matjesfilet, Bismarckhering, hausgemachter Lachsfrikadelle, 
hausgebeiztem Lachs, Backfisch, Krabben oder
Bratheringsfilet mit Zwiebel (2,9,10,15,16,18)
3,00 – 7,50   


 


Ich grüße Sie herzlichst
aus unserem Fischparadies

Ihr
Volkmar Preis

Unsere Telefonnummern 040 / 390 72 75 und 0176/ 493 86 307

 



Wenn alle Menschen sich immer gegenseitig beistünden,
dann bedürft niemand des Glücks.


 

2009 – 2019 = 10 Jahre

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verfügbarer Parkplatz 

Ca. 100 m von uns entfernt, können Sie gerne im Parkhaus 
gegenüber von Hummer Pedersen parken!   

immer wieder eine nette Geschenkidee – Gutscheine 

z.B. für Geburtstage, Weihnachtsgeschenke 
oder einfach so …
für Essen und Trinken zum Beispiel Gutschein für 30,00€ / 50,00€ / 100,00€

 

Szene Hamburg

 

 

Essen + Trinken

 

 

Spezial 2020/2021

 

 

 

 

Fischbeisl im TV bei Kabeleins

mit der TV-Reihe
Mein Lokal Dein Lokal 
Beste Scholle in Hamburg
Den Beitrag finden Sie hier.

 

 

Food Stories Hamburg

Folge 5: Pannfisch zubereiten

  

Bereits seit Juli 2009

Frischer Fisch – Gut und Günstig 

Liebe Gäste,

An der Großen Elbstrasse gelegen. Direkt in der Fischmarkthalle beheimatet, mit Fischhändlern rundherum. Die Idee ist, frischen Fisch von traditionell bis mediterran unkompliziert und geschmacksintensiv zuzubereiten und zu servieren.

Die offene Küche lässt Sie daran teilhaben.

Zu attraktiven Preisen. Begleitet von einer kleinen Auswahl sehr guter Weine, alkoholfreien Getränken (Fritz-Kola, Bionade und..), Dithmarscher Pils,Espresso, Kaffee.

In Bistro-Atmosphäre mit vielen Bildern vom Hafen, frischen Farben und viel Tageslicht.

Das Kreuzfahrtterminal ist 5 min. entfernt.

Wir haben von montags bis sonntags ab 11.30 Uhr bis ca. 22.00-22.30 geöffnet (Küche bis ca. 21.30).

Bei Bedarf und Nachfrage auch länger!

Für Feiern, Essen für Gruppen und Veranstaltungen öffnen wir jederzeit!

Erreichbar mir der Buslinie 111(Kreuzfahrtterminal) oder mit der S-Bahn Haltestelle Königstrasse oder mit der HADAG-Fähre Linie 61/62 Docklands

Herzlich willkommen

Fischbeisl, Große Elbstr. 131,
22767 Hamburg, Tel. 040 39 07 27 5

Frischer Fisch, ob auf dem Fischbrötchen oder auf dem Teller, liegt uns am Herzen. Besuchen Sie unser Fischrestaurant in Hamburg.